+90 216 706 97 99 info@isfchem.com
TERTIARY BUTYLHYDROQUINONE
Mono-tersiyer-butilhidrokinon yapısında olan bir antioksidan olan TBHQ; beyaz, kristalimsi ve karakteristik kokusu olan bir madde olup, bitkisel yaÄŸlarda stabiliteyi arttırmak amacı ile kullanımına pek çok ülke tarafından izin verilmektedir. TBHQ'un bitkisel yaÄŸlardaki antioksidatif etkisi, diÄŸer antioksidanlara göre çok daha fazladır.
TBHQ;soya fasulyesi, kanola, fıstık, zeytin, ayçicek, palm ve mısır yaÄŸları ile margarin, kızarmış patates ve diÄŸer patates ürünleri, instant eriÅŸte gibi ürünlerde kullanımı bulan bir maddedir.
Yenilebilir sıvı ve katı yaÄŸlarda mükemmel bir antioksidan olarak görev yapan TBHQ; sıvı yaÄŸlarda meydana gelebilecek besleyici kayıpları azaltmakta, ham yaÄŸların uzun süreli nakliyesinde kaliteyi ve tazeliÄŸi muhafaza etmektedir. Bunun dışında gıda iÅŸlemede kullanılan sıvı yaÄŸların dağılımını geniÅŸletmekte ve kızartılmış yaÄŸlarda, depolama ömrü ve tazeliÄŸi yükselterek, bu tür ürünlerin korunmasına yardımcı olmaktadır. Ayrıca sıvı ve katı yaÄŸlardaki kolesterol düzeylerinin artmasını önleyerek doymuÅŸ yaÄŸların kullanımını kolaylaÅŸtırmaktadır.
.png "Alfa-Bisabolol")
.png "Aloe Vera Ekstraktı")
.png "Ginger Ekstraktı (Zencefil Ekstraktı)")
.png "Green Tea Ekstraktı (Yeşil Çay Ekstraktı)")