化工原料供应
食品、医药、化妆品和工业原料,适用时随附 Halal、Kosher、ISO 及过敏原文件。
我们供应您所需的产品(包括化学辅助原料),并提供 Halal、Kosher、ISO 及过敏原等质量认证,同时提供助力您开发产品的解决方案。
化学辅助添加剂是指:
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本身不单独食用,
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本身不作为药品、化妆品或食品原料或辅助物质使用,
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本身具有或不具有营养价值,
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根据所选工艺使用,
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在加工或生产过程中其残留物或衍生物可能留存于成品中,
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在相关产品的生产、配制、分级、加工、制备、包装、运输或储存过程中使用,用于保持、改善或防止最终产品的味道、气味、外观、结构及其他特性发生不良变化。
供应链的完整性与化学辅助添加剂的生产和质量同样重要。
我们供应的化学添加剂主要类别如下:
抗氧化剂: 防止产品变质,通过防止油脂酸败和颜色变化等氧化引起的变质来延长保质期的物质。
酸化剂: 提高产品酸度并产生酸味的物质。
酸度调节剂: 改变或控制产品 pH 值、酸度或碱度的物质。
增味剂: 增强产品原有味道和气味的物质。
乳化剂: 使水和油等两种或多种互不相溶的相在最终产品中形成均匀混合物,或维持所形成均匀混合物稳定性的物质。
乳化盐: 使各类产品中的蛋白质分散,从而确保脂肪及其他成分均匀分布的物质。
膨松填充剂: 在不显著增加能量值的情况下增加最终产品体积的物质。
胶凝剂: 在最终产品中形成凝胶、从而构建不同结构的物质。
膨松剂: 通过产生气体来增加产品体积的物质。
增稠剂: 提高相关产品(食品、化妆品、药品)稠度的物质。
防腐剂: 保护最终产品免受微生物引起的变质及各类微生物滋生,从而有助于延长保质期的物质。
消泡剂: 在最终产品生产过程中减少或防止因生产工艺而产生泡沫的物质。
起泡剂: 确保气相在固体或液体产品中均匀分散的物质。
金属螯合剂(络合剂): 与金属离子形成化学络合物的物质。
变性淀粉: 通过对食用淀粉进行化学处理而获得的物质,这些淀粉可能经过物理或酶处理、酸或碱稀化处理或漂白处理。
保湿剂: 防止最终产品在低湿度环境影响下变干的物质。
被膜剂: 涂覆于产品外表面时可赋予光亮外观或形成保护层的物质。
着色剂: 为产品外观增添美感、赋予颜色或恢复其颜色的物质。
固化剂: 使产品质地坚实或脆爽,或保持并增强其质地,或与胶凝剂相互作用形成凝胶的物质。
稳定剂: 维持产品物理和化学状态并提供稳定结构的物质。
甜味剂: 通常为降低成本而在各类甜味料和产品中替代糖使用的物质。
载体: 对添加剂、香料、食品酶、营养素以及出于营养或生理目的添加到产品中的其他物质进行溶解、稀释、分散或物理改性,且不改变最终产品的工艺功能、彼此之间也不产生任何工艺作用,从而便于其加工、应用和使用的物质。
抗结剂: 降低加入产品中的添加剂相互黏结倾向的物质。
面粉处理剂: 添加到面粉或面团中以改善烘焙品质的物质。