Gıda Hammaddeleri
Maya ekstresi
Yeast extract
| Kimyasal / İngilizce adı | Yeast extract |
|---|---|
| CAS numarası | 8013-01-2 |
| Fonksiyon | Tat arttırıcı |
| Uygulama alanları | Gıda |
| Ürün grubu | Gıda Hammaddeleri |
| Alt grup | Tatlandırıcı & Lezzet Arttırıcılar |
Kalite belgeleri (TDS, GBF/MSDS, Helal, Kosher vb.) ürün ve üreticiye göre talep üzerine paylaşılır.
Maya ekstresi (Yeast extract), CAS 8013-01-2; tat arttırıcı işlevli, gıda uygulamalarında kullanılan bir hammaddedir. ISF CHEM tarafından tedarik edilir.
Otolize maya hücrelerinin çözünür fraksiyonundan elde edilen, gıdalarda umami aroma verici olarak kullanılan bir üründür.
Fonksiyon
- Tat arttırıcı
Uygulama alanları
- Gıda
Kimlik bilgisi kaynakları: rawsource.com, The Good Scents Company. Bilgiler genel referans amaçlıdır; tedarik edilen ürünün kesin spesifikasyonu TDS ve analiz sertifikasında yer alır.
TDS — Teknik Veri FormuÜrün spesifikasyonlarıTalep et
GBF / MSDS — Güvenlik Bilgi FormuTürkçe GBF desteği mevcutturTalep et
Kalite belgeleriHelal, Kosher, ISO, Alerjen, Analiz (ürüne göre)Talep et
Partiye özel belgeler (COA) İş Ortağım portalında yetkili kullanıcılar için çevrim içi sunulacaktır.
Kullanım oranı, uyumluluk veya formülasyon hakkında sorunuz mu var? Teknik ekibimiz yanıtlasın.
Teknik soru sor