Hammadde seçimi ve formülasyonda sık karşılaşılan konular üzerine kısa teknik notlar. Kullanım oranı tabloları ve formül şablonları İş Ortağım üyelerine açıktır.
Kozmetik · Gıda
Askorbik asit (C vitamini) stabilitesi
L-askorbik asit; su, ışık, oksijen ve metal iyonlarının varlığında kolayca oksitlenir. Düşük pH ortamında daha kararlıdır; bu nedenle kozmetikte çoğunlukla 3-O-etil askorbik asit, sodyum askorbil fosfat gibi daha kararlı türevler tercih edilir. Şelatlayıcı kullanımı ve ışık geçirmeyen ambalaj stabiliteyi destekler.
Kullanım oranı tabloları, uyumluluk matrisleri ve örnek formül şablonları İş Ortağım üyelerine özeldir.
Gıda · Kozmetik
Benzoat ve sorbat koruyucularda pH etkisi
Benzoik asit ve sorbik asit tuzlarının antimikrobiyal etkinliği, ayrışmamış asit formuna bağlıdır. Benzoik asidin pKa değeri yaklaşık 4,2, sorbik asidinki yaklaşık 4,8’dir; bu nedenle her iki koruyucu da asidik ürünlerde belirgin biçimde daha etkilidir.
Kullanım oranı tabloları, uyumluluk matrisleri ve örnek formül şablonları İş Ortağım üyelerine özeldir.
Kozmetik · İlaç
Parabenlerin çözündürülmesi
Metilparaben ve propilparabenin sudaki çözünürlüğü düşüktür. Uygulamada ısıtılmış su fazında ya da propilen glikol gibi glikollerde önceden çözülerek formüle eklenir; propilparaben metilparabene göre daha lipofiliktir.
Kullanım oranı tabloları, uyumluluk matrisleri ve örnek formül şablonları İş Ortağım üyelerine özeldir.
Gıda · Kozmetik
Ksantan gam dispersiyonu
Ksantan gam suya doğrudan eklendiğinde topaklanma eğilimindedir. Gliserin veya glikolde önceden dispers etmek ya da diğer kuru bileşenlerle karıştırarak eklemek homojen çözünmeyi kolaylaştırır. Geniş pH ve sıcaklık aralığında kararlı, psödoplastik (kesmeyle incelen) bir viskozite sağlar.
Kullanım oranı tabloları, uyumluluk matrisleri ve örnek formül şablonları İş Ortağım üyelerine özeldir.
Kozmetik
Karbomer jellerde nötralizasyon
Karbomer suda asidik ve düşük viskoziteli bir dispersiyon oluşturur; bir baz (ör. sodyum hidroksit veya trietanolamin) ile nötralize edildiğinde kalınlaşarak jel yapısı kazanır. Elektrolitler ve bazı katyonik bileşenler viskoziteyi düşürebilir.
Kullanım oranı tabloları, uyumluluk matrisleri ve örnek formül şablonları İş Ortağım üyelerine özeldir.
Kozmetik · Gıda
Emülsiyonlarda HLB seçimi
Yağ-su (O/W) emülsiyonlar genellikle yüksek HLB’li (yaklaşık 8–18), su-yağ (W/O) emülsiyonlar ise düşük HLB’li (yaklaşık 3–6) emülgatörlerle hazırlanır. Uygulamada düşük ve yüksek HLB’li emülgatör çiftleri birlikte kullanılarak hedef HLB değerine ulaşılır.
Kullanım oranı tabloları, uyumluluk matrisleri ve örnek formül şablonları İş Ortağım üyelerine özeldir.
Kozmetik
Isıya duyarlı bileşenlerin eklenme fazı
Vitaminler, bitkisel ekstraktlar, parfüm ve bazı aktif bileşenler yüksek sıcaklıkta bozunabilir veya uçabilir. Sıcak emülsifikasyon proseslerinde bu bileşenler genellikle soğuma fazında, ürün yaklaşık 40 °C’nin altına indiğinde eklenir.
Kullanım oranı tabloları, uyumluluk matrisleri ve örnek formül şablonları İş Ortağım üyelerine özeldir.
Gıda
Azo gıda renklendiricilerinde etiketleme
Avrupa Birliği’nde (EC) No 1333/2008 sayılı Tüzük Ek V uyarınca E102, E104, E110, E122, E124 ve E129 renklendiricilerini içeren gıdaların etiketinde “çocuklarda aktivite ve dikkat üzerinde olumsuz etkileri olabilir” uyarısının yer alması gerekir. İhracat yapılan pazarın mevzuatı ayrıca kontrol edilmelidir.
Kullanım oranı tabloları, uyumluluk matrisleri ve örnek formül şablonları İş Ortağım üyelerine özeldir.
Gıda · Kozmetik
Titanyum dioksit (E171) mevzuat durumu
Titanyum dioksit, Avrupa Birliği’nde (EU) 2022/63 sayılı Tüzük ile gıda katkı maddesi olarak kullanımdan kaldırılmıştır. Kozmetik ve ilaç uygulamalarındaki kullanımı ise kendi mevzuatına tabidir; hedef pazarın güncel düzenlemeleri kontrol edilmelidir.