Gıda Hammaddeleri
Tartarik asit
Tartaric acid
| Kimyasal / İngilizce adı | Tartaric acid |
|---|---|
| CAS numarası | 87-69-4 |
| E numarası | E334 |
| Kapalı formül | C4H6O6 |
| Molekül ağırlığı | 150.09 g/mol |
| Eş adlar | L-(+)-Tartaric acid, L-Tartaric acid |
| Fonksiyon | Asitlik düzenleyici |
| Uygulama alanları | Gıda, Endüstriyel |
| Ürün grubu | Gıda Hammaddeleri |
| Alt grup | Diğer |
Kalite belgeleri (TDS, GBF/MSDS, Helal, Kosher vb.) ürün ve üreticiye göre talep üzerine paylaşılır.
Tartarik asit (Tartaric acid), CAS 87-69-4, E334; asitlik düzenleyici işlevli, gıda, endüstriyel uygulamalarında kullanılan bir hammaddedir. ISF CHEM tarafından tedarik edilir.
L-(+)-tartarik asit bir organik asittir. Gıda katkı maddesi olarak E334 koduyla asitlik düzenleyici işlevi görür; şarapta kullanımı AB'de yetkilendirilmiştir.
Fonksiyon
- Asitlik düzenleyici
Uygulama alanları
- Gıda
- Endüstriyel
Kimlik bilgisi kaynakları: PubChem (NIH), atamankimya.com, efsa.onlinelibrary.wiley.com, brenntag.com. Bilgiler genel referans amaçlıdır; tedarik edilen ürünün kesin spesifikasyonu TDS ve analiz sertifikasında yer alır.
TDS — Teknik Veri FormuÜrün spesifikasyonlarıTalep et
GBF / MSDS — Güvenlik Bilgi FormuTürkçe GBF desteği mevcutturTalep et
Kalite belgeleriHelal, Kosher, ISO, Alerjen, Analiz (ürüne göre)Talep et
Partiye özel belgeler (COA) İş Ortağım portalında yetkili kullanıcılar için çevrim içi sunulacaktır.
Kullanım oranı, uyumluluk veya formülasyon hakkında sorunuz mu var? Teknik ekibimiz yanıtlasın.
Teknik soru sor