Lesitin (ayçiçek)

Lesitin (ayçiçek) (Lecithin), CAS 8002-43-5; emülgatör işlevli, gıda, kozmetik uygulamalarında kullanılan bir hammaddedir. ISF CHEM tarafından tedarik edilir.

Ayçiçeği tohumundan elde edilen fosfolipit karışımıdır. Emülgatör olarak kullanılır.

Ayçiçek lesitini (E322)

Emülgatör, dispersiyon ajanı, köpük stabilizatörü, ayırıcı madde, kristalizasyonu önlemede kullanılır.

Gıda sektöründe; çikolata üretiminde önemli bir hammaddedir. Genellikle gıda da emülgatör olarak kullanılır.

Yüzey aktif özelliği olan bir hammaddedir. Bu özelliğinden dolayı, ilaç ve margarin üretimlerinde ıslatıcı ve dağıtıcı ajan olarak kullanılır.

Tarım alanında ise, insektisit, fungusit, herbisit veya akarisit ilaçlar üretilirken, hem ıslatıcı hem dağıtıcı hem de emülgatör olarak kullanılır.

İlaç endüstrisinde ıslatma maddesi, stabilize edici ajan ve kolin zenginleştirme taşıyıcısı gibi davranır, emülsiyonlaşmalara ve kapsüllemeye yardımcı olur ve iyi bir dağıtıcı ajan oluşturur. İntravenöz yağ infüzyonlarının imalatında ve terapötik kullanım için kullanılabilir.

Hayvan yemlerinde yağ ve proteini zenginleştirir ve pelet oluşumunu geliştirir.

Boya endüstrisinde boyama ve mürekkep baskıları için koruyucu kaplamalar oluşturur, antioksidan özelliklere sahiptir, pas önleyici olarak yardımcı olur, renk arttırıcı bir ajan, katalizör, kondüsyon yardımı değiştirici ve dağıtıcı yardımcısıdır; emülgatör ve ıslatıcı ajan, iyi bir stabilize edici ve süspansiyona alma ajanı, pigmentlerin homojen bir karışımını korumaya yardımcı olur, metal oksit pigmentlerinin, esaslı boyaların ve hızlı lateks bazlı boyaların dağılımına yardımcı olur.

Lesitin plastikler, motor yağlarında bir yağ söktürücü katkı maddesi, benzinde bir köpük önleyici madde ve tekstil, kauçuk ve diğer endüstrilerde bir emülgatör, yayma maddesi ve antioksidan için bir ayırma maddesi olarak da kullanılabilir.