Maltitol
Maltitol
| Kimyasal / İngilizce adı | Maltitol |
|---|---|
| CAS numarası | 585-88-6 |
| EC numarası | 209-567-0 |
| E numarası | E965 |
| Kapalı formül | C12H24O11 |
| Molekül ağırlığı | 344.31 g/mol |
| Eş adlar | D-Maltitol; 4-O-alfa-D-glukopiranozil-D-glusitol |
| Fonksiyon | Tatlandırıcı, Nem tutucu, Dolgu maddesi |
| Uygulama alanları | Gıda, İlaç, Kozmetik |
| Ürün grubu | Gıda Hammaddeleri |
| Alt grup | Tatlandırıcı & Lezzet Arttırıcılar |
Kalite belgeleri (TDS, GBF/MSDS, Helal, Kosher vb.) ürün ve üreticiye göre talep üzerine paylaşılır.
Maltitol (Maltitol), CAS 585-88-6, E965; tatlandırıcı, nem tutucu, dolgu maddesi işlevli, gıda, ilaç, kozmetik uygulamalarında kullanılan bir hammaddedir. ISF KİMYA tarafından tedarik edilir.
Maltozun hidrojenasyonuyla elde edilen bir poliol (şeker alkolü) tatlandırıcıdır. Gıdada E965 kodlu tatlandırıcı, dolgu maddesi ve nem tutucu olarak şekersiz şekerleme, çikolata ve unlu mamullerde kullanılır. AB’de %10’dan fazla eklenmiş poliol içeren gıdaların etiketinde “aşırı tüketimi müshil etkisi yapabilir” uyarısı bulunmalıdır.
Fonksiyon
- Tatlandırıcı
- Nem tutucu
- Dolgu maddesi
Uygulama alanları
- Gıda
- İlaç
- Kozmetik
Kullanım alanları ve düzenleyici bilgiler
- Kozmetik: bileşen fonksiyonları — nemlendirici, nem tutucu, maskeleyici, cilt bakım.
- Gıda: JECFA fonksiyonel sınıfı — dolgu maddesi, nem tutucu, stabilizör, tatlandırıcı, tekstür verici, kıvam arttırıcı.
Kaynak: PubChem (NIH) CID 493591 kaydındaki kullanım sınıflandırmaları (CosIng, JECFA) özeti. Ürününüze uygulanacak mevzuattaki durum ve izin verilen kullanım oranları ayrıca kontrol edilmelidir.
Sık sorulan sorular
Maltitol hangi sektörlerde kullanılır?
PubChem kayıtlarına göre: Kozmetik: bileşen fonksiyonları — nemlendirici, nem tutucu, maskeleyici, cilt bakım. Gıda: JECFA fonksiyonel sınıfı — dolgu maddesi, nem tutucu, stabilizör, tatlandırıcı, tekstür verici, kıvam arttırıcı.
Maltitol için CAS numarası nedir?
CAS numarası: 585-88-6.
Maltitol için TDS, GBF ve analiz sertifikası nasıl alınır?
Bu sayfadaki “Teklif Talep Et” veya “TDS / GBF İste” düğmesini kullanın. Teknik dokümanlar ve kalite belgeleri (ürün ve üreticiye göre Helal, Kosher, ISO, alerjen) talep üzerine paylaşılır.
Partiye özel belgeler (COA) İş Ortağım portalında yetkili kullanıcılar için çevrim içi sunulacaktır.
Kullanım oranı, uyumluluk veya formülasyon hakkında sorunuz mu var? Teknik ekibimiz yanıtlasın.
Teknik soru sor